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ENOSHIMA KOYA TIMES |
2009年新春号 |
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料理長からお客様へ |
新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。
本年、江ノ島小屋は愛動・感動・楽動をテーマに、感動を呼ぶサービスや料理をひたむきに追い求め、愛情を込め、お客様に心から楽しく過ごして頂けるお店づくりを目指していきます。また食に関わる人間として、出来る限り、第一生産者の方々のところへ足を運び、共に汗を流すことで、よりお客様へ食材に込められた生産元のまごころをお届けしていきたいと考えております。
小屋番一同、より一層努力して参りますので、今年もなにとぞ倍旧のご愛顧を宜しくお願い申し上げます。
江ノ島小屋 料理長兼店長 吉良弥浩 |
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